Los fideos o “noodles” ¡Peligrosos para tu Salud! Provocan inflamación crónica, aumento de peso, Alzheimer y Parkinson

Los fideos instantáneos son un popular almuerzo o cena de visita para aquellos que tienen poco tiempo (o efectivo), como los estudiantes universitarios. Si bien probablemente no los consideres un alimento saludable, puedes pensar que no son tan malos, o al menos no tan malos como comer una hamburguesa y papas fritas o un burrito de comida rápida.

Sin embargo, en el primer experimento de su tipo, el Dr. Braden Kuo del Hospital General de Massachusetts puede hacer que reconsidere tu amor por los fideos instantáneos (suponiendo que tengas uno).

Usó una cámara del tamaño de una píldora para ver qué sucede dentro del estómago y el tracto digestivo después de comer fideos ramen, un tipo común de fideos instantáneos. Los resultados fueron sorprendentes …
Los fideos Ramen no se descomponen después de horas de digestión

En el video de arriba, puedes ver fideos ramen dentro del estómago. Incluso después de dos horas, están notablemente intactos, mucho más que los fideos ramen caseros, que se utilizaron como una comparación. Esto es preocupante por una serie de razones.

Para empezar, podría estar ejerciendo presión sobre su sistema digestivo, que está obligado a trabajar durante horas para descomponer este alimento altamente procesado (irónicamente, la mayoría de los alimentos procesados ​​están tan desprovistos de fibra que se descomponen muy rápidamente, interfiriendo con su niveles de azúcar en la sangre y liberación de insulina).

Cuando la comida permanece en su tracto digestivo durante tanto tiempo, también tendrá un impacto en la absorción de nutrientes, pero, en el caso de los fideos de ramen procesados, no hay mucha nutrición que se pueda tener. En cambio, hay una larga lista de aditivos, incluido el conservante tóxico hidroxi-butil terciario (TBHQ).

Es probable que este aditivo permanezca en su estómago junto con los fideos aparentemente invencibles, y nadie sabe lo que este tiempo prolongado de exposición puede hacer para su salud. El sentido común sugiere que no va a ser bueno …
Cinco gramos de conservante de fideos, TBHQ, es letal

TBHQ, un subproducto de la industria del petróleo, a menudo aparece como un “antioxidante”, pero es importante darse cuenta de que es un químico sintético con propiedades antioxidantes, no es un antioxidante natural. El producto químico previene la oxidación de grasas y aceites, extendiendo así la vida útil de los alimentos procesados.

Es un ingrediente comúnmente usado en alimentos procesados ​​de todo tipo (incluidos los nuggets de pollo McDonald’s)

Pero también puede encontrarlo en barnices, lacas y productos pesticidas, así como en cosméticos y perfumes para reducir la tasa de evaporación y mejorar la estabilidad.

El Comité Mixto FAO / OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios determinó que TBHQ era seguro para el consumo humano a niveles de 0-0.5 mg / kg de peso corporal.

Sin embargo, la comisión del Codex estableció los límites máximos permisibles hasta entre 100 y 400 mg / kg, dependiendo de los alimentos a los que se agrega.2 (Se permite que el chicle contenga los niveles más altos de TBHQ). En los EE. UU. la Administración de Alimentos y Medicamentos requiere que TBHQ no exceda el 0.02 por ciento de su contenido de aceite y grasa.

Comer fideos instantáneos vinculados al síndrome metabólico

Si todavía está considerando fideos ramen para almorzar, debe saber que un nuevo estudio publicado en el Journal of Nutrition encontró que las mujeres que consumían más fideos instantáneos tenían un riesgo significativamente mayor de síndrome metabólico que aquellos que comían menos, independientemente de su dieta general o hábitos de ejercicio.6

Las mujeres que comieron fideos instantáneos más de dos veces por semana tenían un 68 por ciento más de probabilidades de tener síndrome metabólico: un grupo de síntomas como obesidad central, presión arterial elevada, azúcar en sangre en ayunas elevada, triglicéridos en ayunas elevados y niveles bajos de colesterol HDL.

Tener tres o más de los síntomas aumenta su riesgo de desarrollar diabetes y enfermedades cardiovasculares. Las investigaciones anteriores también analizaron la ingesta total de nutrientes entre los consumidores de fideos instantáneos y los no consumidores, y descubrieron, como podría sospechar, que comer fideos instantáneos contribuye poco a una dieta saludable.

Los consumidores de fideos instantáneos tuvieron una ingesta significativamente menor de nutrientes importantes como proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio, vitamina A, niacina y vitamina C en comparación con los no consumidores.7 Los que comieron fideos instantáneos también tuvieron una ingesta excesiva de energía , grasas no saludables y sodio (solo un paquete puede contener 2.700 miligramos de sodio).

Fuente: www.healthy-holistic-living.com

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies